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Que tal uma receitinha para atrair sorte no Ano Novo?
 Postado em: 29/12/2016 às 12h13
Que tal uma receitinha para atrair sorte no Ano Novo?

Que 2016 foi um ano difícil para todos os brasileiros, ninguém tem dúvida! Mas agora, é acreditar nas boas vibrações e emanar todas as energias positivas para o novo ano que está chegando.

 

Para complementar este clima de esperança, que tal servir um prato especial com lentilhas? O costume de consumir o alimento na noite da virada, que está associado à obtenção de sorte financeira, é de origem italiana e chegou ao Brasil por meio dos imigrantes.

 

Confira agora a sugestão da Zaeli para o preparo de uma deliciosa sopa de lentilhas e muito sucesso no próximo ano!

 

SOPA DE LENTILHA

 

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de lentilha Zaeli
3 batatas descascadas e cortadas em cubos
1 cenoura grande em cubos
1 gomo de linguiça calabresa em cubos
Sal, manjericão, salsinha e cebolinha a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho espremidos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva Zaeli

 

Modo de preparo

Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola;
Acrescentar a lentilha, sal e 3 xícaras de água quente;
Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho), aproximadamente 20 minutos;
Juntar: batata, cenoura, calabresa, manjericão, pimenta e mais 2 xícaras de água quente;
Deixar por 10 minutos após pegar pressão;
Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha;
Servir em seguida.

 

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 40 minutos

Nível de dificuldade: Intermediário

Fonte: Zaeli

 

Sobre os Alimentos Zaeli

A Alimentos Zaeli é uma das principais empresas da indústria alimentícia do País. Fundada no Paraná, possui 25 linhas de produtos, mais de 300 sku’s e produz 180 milhões de quilos de alimentos por ano. A forte atuação em diversos estados do Brasil é possível por conta de filiais e centros de distribuição existentes em todo o País e pela sua rede de mais de 40 mil pontos de vendas visitados semanalmente por vendedores diretos, representantes e distribuidores. Mais informações: www.zaeli.com.br


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