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Deixe-se encantar com o pão de queijo de batata doce
 Postado em: 11/07/2017 às 13h06
Deixe-se encantar com o pão de queijo de batata doce

Ah, o Pão de queijo... Como não amar um prato típico e delicioso como esse? Ainda mais quando ele ganha uma versão saudável e saborosa. A influenciadora digital, Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso prato: Pão de queijo com batata doce. Ele é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada, levando menos de 1g de gordura em sua preparação.

 

INGREDIENTES

  • ·        30g batata doce cozida e amassada
  • ·        1 colher de sopa de chia 
  • ·        1 Colheres de sopa linhaça dourada
  • ·        1 colher de sopa de Manteiga derretida ou azeite 
  • ·        1/2 colher café de sal rosa
  • ·        2 Colheres de sopa de leite 
  • ·        1 xícara de ricota Ralada ou desmanchada nas mãos mesmo.
  • ·        Entre 8 a 10 Colheres de sopa de polvilho doce.
  • ·        2 ovos

 

Modo de preparo:

Coloque os ovos, o leite e a manteiga em uma bacia de vidro, mexa bem, acrescente a batata doce e a chia, linhaça, mexa novamente, a ricota, mexa, vá acrescendo o polvilho aos poucos, de 3 em três colheres, comece a moldar a massa com as mãos, quando a massa desgrudar das mãos é o ponto para enrolar. Coloque numa forma untada e asse em forno médio 180 a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.

 

Rende 22 pães de queijo

 

Cada porção tem menos de 2 gramas de gordura, comparado ao pão de queijo tradicional que tem mais de 15 gramas a porção.

 


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