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Prepare-se para o Natal: receitinha de arroz festivo
 Postado em: 21/11/2017 às 14h01
Prepare-se para o Natal: receitinha de arroz festivo

Ingredientes

1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água quente
Sal
½ xícara (chá) de nozes picadas
½ xícara (chá) de uvas-passas
½ xícara (chá) de castanhas de caju picadas (reserve algumas inteiras para decorar)
Estrelas de carambola para decorar (opcional)

 

Modo de preparo

Doure a cebola na manteiga ou margarina. Junte o arroz e refogue por alguns minutos, até fritar bem. Acrescente a água quente e tempere com sal a gosto.

Quando o caldo começar a secar, reduza o fogo e termine de cozinhar com a panela tampada até secar completamente e ficar soltinho. Deixe em repouso tampado por 5 minutos.

Revolva o arroz com um garfo e agregue as nozes, as passas e as castanhas. Passe para uma travessa, decore com as castanhas inteiras e, se desejar, com as estrelas de carambola.

 

 


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